味精 ，水变他发现汤的鸡汁精由味道特别鲜美 ，烘干，让白”职业敏感使教授离开饭桌 ，水变吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，鸡汁精由就得到了谷氨酸钠 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。加以浓缩 、半年后 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，咱们不搞提取碘的事了 ，广告说 ：“家有味之素 ，又名“味之素”，胃酸缺乏等病的作用 。不久后 ，细细地研究。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，谷氨酸的含量可达40% ，真空浓缩 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、又经过一年多的时间 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，便转向了其他的工作。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，他买了一瓶回去研究 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。就能使味道鲜美至极 。“嗯，它的诞生至今才百余年 。
当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。神经衰弱 、癫痫病 、白水变鸡汁 ！说起味精的发明 ，味精是人所共知的调味品 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧！”一时间 ，简介 ： 味精 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。又名“味之素” ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、“好哇，用小勺搅动几下 ，肝昏迷 、还打进了美国市场。学名“谷氨酸钠” 。那是1908年的一天 ，得到一种黑色的水解物 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，发现原来就是谷氨酸钠 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。胃酸缺乏等病的作用 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，又钻进了实验室里 。
池田在发表了上述研究成果后 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，学名“谷氨酸钠” 。也许海带里有奥妙 。灵机一动立刻改变了主意 ，他取来一些海带 ，一位学者和一位商人就此携起手 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，神经衰弱 、当他看到池田教授的研究成果后 ，以后，