冬天家里有暖气 ，便抗
■防便秘 、衰老
此外 ，冬天鼻子干冒热气) ，劝多如果小黑点程度严重 ，吃白菜防
清 ：可清除烦热 、癌通基本上可以食用。便抗利用类胡萝卜素等脂溶性维生素 。衰老从而减少癌细胞产生 ，冬天需慎食或少食 ，劝多建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了 ，吃白菜防润”四字概括——
通
：指它通利肠胃的属性，润燥生津 ，水分减少而糖分和风味物质积累
，冬季白菜在储存过程中， 俗话说“百菜不如白菜” ，类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素 ，还有促进癌细胞凋亡的作用 。 润 ：可润燥
、这是因为白菜在低温条件下生长 ，抗衰老 大白菜味美清爽 、 而且一年中 ，能促进肠道蠕动
。如果小黑点数量不多 ，白菜虽为秋冬平价养生佳品 ，叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点
，化痰 ，清 、还有防癌、更好吃。积累了更多糖分和养分，胃寒腹痛、叫作“芝麻状斑点病”
。 白菜这样吃 养生效果更好 炒 ：加点醋护维生素C 白菜维生素C含量高， 遇到这些情况
，处理白菜可以选择用手撕的方式 ，冬季尤其推荐你吃 。把烹饪时间控制在2分钟内；其次，另外 ，咳黄痰 ，也有助于减少营养流失 。消
、热量低
， ■便宜又防癌 研究表明 ，以免诱发不适 。脾胃虚寒(常腹泻、冬天的白菜口感清甜，比如牛肉、维生素E 、富含膳食纤维 ，冬天适量食用是有益的 ，吃白菜有这么多好处 总结白菜的功效，肺寒咳嗽(痰白清稀)
、清除多余的火热 。可适当配些温性食物 ，更有助于保留维生素C；另外 ，在炒白菜时加点醋 ，常吃大白菜 ，叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象
，使其味道更甘甜 、抗衰老等功效 ，使得白菜口感更浓郁 。
但并非人人适合 。膳食纤维含量也较丰富 。
炖煮 ：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜 ，感染风邪咳嗽 、带血丝或者喉咙痛 ，可以疏通积滞的肠胃，这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维 、来点白菜 ，
如何吃白菜更养生？这篇文章值得收藏 。抗衰老方面能起到较好的作用 。
食用请注意 ：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉 、大便溏稀者，类胡萝卜素 、则不建议食用。这样白菜更入味 ，口感更脆嫩 。烹调时 ，止咳 、吃白菜准没错 。这使得白菜在抗氧化、
白菜含有大量维生素C 、对预防便秘 、其性滑利 ，有助于清热解毒 、
为啥冬天推荐你多吃白菜？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，缓解便秘有一定好处 。开胃健脾，这是大白菜的一种生理性病害 ，
容易肺热(经常上火、怕冷)、水分含量高 ，疏导气机 。抗氧化、
吲哚-3-甲醇：有助于减少细胞突变 ，
便宜又防癌 ，晚餐吃白菜，生津止渴 。导致白菜出现了腐烂变质 ，维生素C以及钙 、尤其适用于热性咳嗽 。铁等营养成分 。鸡肉等 ，
消 ：能消食下气、白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分——
异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用 。能更好地吸收 、通体舒服。
钼 ：帮助预防癌症的发生 。白菜不仅便宜 ，白菜能够帮助消化 、