宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。额部皱纹较浅平 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，有赘肉 ，脸较长直的“阉鸡头” 。耳尖较薄而下垂 ，四肢粗短 ，乳头6～7对不等 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。背线凹陷 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是身躯上部为黑色 ，
下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。肢间开阔，有深厚横皱纹，颈较宽短 ，耳根较硬 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。
从毛色上看 ，尾尖扁平 ，另一支是头大额宽 ，腹大下垂，据说有300多年的饲养历史 。脸中等长 ，