配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包蒜切片，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋改成中火 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋糖少许、荷包锅烧热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、蒜苗切段，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
小红辣椒切碎；做法 ：
1 、然后将蛋翻面 ，醋2汤匙 、盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油 ，待彻底凝固时 ，