要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。这叫打乏。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1 ，蹄花汤

　　5 ，黄豆

　　4 ，蹄花汤黄豆 。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆葱姜，蹄花汤

黄豆加入盐 ，蹄花汤出锅 。黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　2 ，葱两段 姜一块 、炖菜这一步的话 ，会让成品显得干净利索 。胡椒继续半小时。

　　3，一起煲一个半小时，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，