倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油，感爽随吃随取

佐餐熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣辣椒碎，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，道口熟芝麻 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜白糖  ，甜辣白糖，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎  ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，味精 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，酱油 ，

　　原料：小黄瓜 ，