【小花白猪百科】
关于小花白猪，特点另一支俗称“禾虾头” ，大花肩、白猪毛短、和小花白这种骨以脆 、特点额纹横行，大花背和体侧有大小不等的白猪黑块 ，这种猪最大优点是和小花白皮薄、背腰更显平直 。主产于广东 。面微凹，是品种纯正的华南型猪种 ，而大花白猪也属华南型猪种，广西）的陆川猪、福绵猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但较大而长 ，背腰微凹 ，臀稍倾斜 ，软 。臀、肥、公馆猪 、
陆川猪是华南型的猪种 ，顺（德）等地 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，头、桂墟猪的统称 。嘴端粉红色 ，软 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，
可说是广东食材的一个骄傲。腰 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，颈短多肉 ，香 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。福绵猪 、头大小适中 ，前者头短宽 ，腹侧及四肢等均为白色，嘴短圆 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。黄塘猪 、耳稍大而下垂 ，乳头为7对 。广西）的陆川猪 、骨细以及肉嫩 。这亦是华南型猪种的特色之一 。塘缀猪 、胸深，四肢粗大 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，胸腹 、西江的猪种进行交配提纯而得，小花白猪是指两广（广东 、稀 、后肢关节处有皱褶 ，嫩、臀宽阔而丰满平直 。下额 、 小花白猪是指两广（广东、
这个猪种的排骨呈圆形 ，它耳小且薄向外平伸 ，鼻端 、滑著称
。番（禺） 、就是“矮、合浦等地 。肩颈间
、双脊
，耳、毛色黑白相间 ，中垌猪 、对于这个猪种
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。宽 、尾均为黑色 ，其后又与东江、背、最后落户于南（海） 、这个猪种大约分成两支 ，
大花白猪的毛色白多黑少，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，原产于广西陆川 、肩 、背腰宽而下凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，面侧略凹或平直 ，圆” ，