牛肉200克、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合烧热后倒油 ，版本下入牛肉丝，常菜盐1小勺、杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个、牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合

版本转小火，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合翻炒均匀收汁即可。版本加入半勺盐、料酒和老抽，料酒5克  、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，煸干水分 ，老抽适量 、嫩肉粉、油50克 、