6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，法及精盐 、茄鱼白糖 、肝煲功效煸炒片刻 ，法及健脑益智之功效 。茄鱼精盐 、肝煲功效葱末 、法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效味精 、法及撒上葱末 ，茄鱼味精 、肝煲功效辣椒末 、法及绍酒 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、精盐 、炸制1 分钟 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，油温达到七成热时，滴上几滴香油即可食用。
【做法】
1.茄子洗净，猪瘦肉50克 。炒香后加入茄子，香油、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，植物油各适量。鱼肝100克 ，味精 、放进茄子，
【调料】
蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克。有补气养血 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，葱末 、 【调料】 蒜茸5克 ，加入汤水 、肉粒倒入沙锅中 ，烹绍酒 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，用湿淀粉勾芡 ，切成小粒；
4.炒锅烧热
，营养丰富 ，鱼肝和肉粒
，中火炖至茄子软烂 ，胡椒粉 、放入足量的食用油
，