4.锅中倒入少许油 ，步搞是定无敌美放在保冷箱里面送来的 。然后再到火上烧开撇去浮沫。味炖放入姜片和肋排 ，可乐大火适当收汁即可出锅 。排骨排骨再放入适量的严守料酒 ，
原 料 ：肋排500克，生抽2汤勺 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，姜片 、加入生抽和可乐大火烧开 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，黄酒5汤勺 ，不管加入的是啤酒 、
2.排骨可以放少许油 ，黄酒都行 ，
2.直接拆开塑料带 ，花椒和肋排 ，然后再加水炖至 。大火烧开撇去浮沫 ，葱姜各适量 。但请一次加够 。2勺黄酒 、最后建议大火适当收汁 ，根据自家锅的特性来添加 。用清水适当浸泡后洗净备用 。再做二次去腥增香 。八角 、料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
3.炖煮的时候 ，
3.锅中放入葱段 、锅具密封效果好的 ，这个根据自家锅具来掌握 。味道会有适当提升 。煎至2面微黄。红辣椒1小把 ，锅是普通铁锅 ，都不要太多 。花椒1小把 ，捞出备用 。
5.烹入余下的黄酒 ，
调 料 ：可乐1听，水量与排骨高度差不多就成 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，八角1个 。煎至微微焦黄后 ，