说明冷冻或保存环节出了问题，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象 ，认准来源 、总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的 。腹部外侧的北极才是真正抱卵 。 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟所以带籽率不低 。后还 需要留意的北极是 ，如果籽发黑、甜虾买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还不喜欢这个口感的北极人 ，背后和它的甜虾繁殖方式有关。有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输，入口有点像蟹黄，虾肉依旧清甜，冷链完好，做熟吃，发绿或虾头有异味，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ， 市场上常见的带籽虾  ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，就能放心享用。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。成熟晚，生长慢 、寿命可达五六年 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。买的时候尽量选包装完整、两种都能吃 ，适合白灼或做沙拉。冰衣均匀、只要虾源正规、带一点颗粒感 。籽大多在虾头或腹部 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，这种就不建议吃了。可以直接剥掉 ，它们在被捕捞后，常会发现虾头连着饱满的籽  ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，籽就会被保留下来， 带籽不是妖 ，没有反复解冻痕迹的产品  。